マーマレード ミスキョウコ 100g

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550円（税込み）
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商品コード
E00903
JANコード
4582426620186

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マーマレード
柑橘の品種の中のミスキョウコ、30年位前に周防大島の山本さんによって伊予柑にミネオラオレンジを交配して作られた品種で、2017に山本さんにお願いして苗木を作って頂き、２０１7年11月より段々畑を造成しなおし、新しい圃場に２０１８年４月に植え付け。昨年位からようやくなり始め当園で栽培した柑橘の品種、ミスキョウコ100％だけを使って作っています。
マーマレードに加工するとなぜか？優しいオレンジの香りが、まるで香料を使ったかのように主張してきて、パンチの効いた皮の食感と香りを十分楽しめるマーマーレードに仕上がりました。

市販のパイ生地にマーマレードを乗せてレンジでチン、普通ならマーマレードの香りが変わりそうなのに、やっぱりオレンジの香り一杯のパイの出来上がり